お知らせ

茨城県水戸市の賑やかな歓楽街、大工町にひっそり佇む「串割烹 燈火―TOMOSHIBI―」は、本格的な焼き鳥を求める方々に心地よい一時を提供しています。

当店では、秋田の自慢の鶏「比内地鶏」を用いた焼き鳥を中心に、厳選された食材を使用した和食も楽しめます。秋田の風土が育んだ比内地鶏は、噛み応えのある肉質と豊かな風味で、焼き鳥の美味しさを一層引き立てます。

焼き鳥の美味しさを追求するため、当店では一本一本丹念に手打ちを行っています。鶏肉の部位ごとに火加減を見極め、炭火で焼き上げることで本格的な味わいを実現しています。また、厳選された旬の食材を活かした和食も充実しており、季節ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。

「串割烹 燈火―TOMOSHIBI―」では、焼き鳥のみならず、魚串や野菜串なども多彩にご用意しています。炭火で焼き上げられた串は、旨味を閉じ込めた絶品の逸品ばかりです。

落ち着いた雰囲気の店内では、カウンター席や完全個室席をご用意しており、プライベートな時間をお過ごしいただけます。そして、丁寧に心を込めて調理された本物の味わいを存分にご堪能いただけます。

「串割烹 燈火―TOMOSHIBI―」で、本物の美味しさと四季折々の味わいをお楽しみください。

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串割烹 燈火-TOMOSHIBI-